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  • 茄子的营养价值

    细嫩;灯泡茄,果形似灯泡,皮黑紫色,有光泽,果柄深紫色,果肉浅绿白色,含子较多,肉质略松;线茄,果为细长条形或略弯曲,皮较薄,深紫色或黑紫色,果肉浅绿白色,含子少,肉质细嫩松软,品质好。 营养分析...

    君合

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/13553981302.html
  • 桃子的营养价值

    桃属于蔷薇科、桃属植物。我国桃子品种极为丰富,据统计全世界约1000个品种以上,我国有800个品种,用于生产栽培的有30个左右。桃果汁多味美,芳香诱人,色泽艳丽,营养丰富...的寿星桃都为绿化城市,美化人民生活起了重要作用。 桃原产我国,已有4000多年的栽培历史。   桃子的口感良好,通体能散发出一股能够令人心情愉悦的香味儿,所含营养物质也相对丰富,吃了对身体有...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/13404682894.html
  • 西兰花营养价值

     在各种各样的蔬菜中,哪种营养价值最高?不过,日本最近一项研究得出结论:西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。   维生素C含量比辣椒高   据《生命时报》报道,西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍...

    君合

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/11533079078.html
  • 绿豆芽的营养价值

    原料介绍 绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 营养分析 1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;3. ...

    君合

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/12524737065.html
  • 油菜的营养价值与做法

    及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定,油菜中含多种营养素,所含的维生素C丰富。   营养价值   每100克可食部分含水分93克,蛋白质2、6克,脂肪0、4克,碳水化合物2、0克,...这样既可保持鲜脆,又可使其营养成分不被破坏。   3、吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃,以免造成亚硝酸盐沉积,易引发癌症。   食用功效   1、清炒油菜:油菜500克,洗净切成3厘米长段。锅烧热,...

    君合

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/11442536922.html
  • 青葡萄的营养价值剖析

    腰腿酸痛,筋骨无力,风湿痹痛,面肢浮肿,小便不利等病症。   【营养成分】每100克果实中含蛋白质0、2克,钙4毫克,磷15毫克,铁0、6毫克,胡萝卜素0、04毫克,硫胺素0、04毫克,核黄素0、o1毫克,尼克酸0、1毫克,维生素C4毫克,维生素A 0、4毫克,钾252毫克,钠2、0毫克,镁6、6毫克,氯2、2毫克。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。 ...

    君合

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/12004379970.html
  • 青葡萄:营养价值

    功效主治】   补气益血,滋阴生津,强筋健骨,通利小便。主治气血虚弱,肺虚久咳,肝肾阴虚,心悸盗汗,腰腿酸痛,筋骨无力,风湿痹痛,面肢浮肿,小便不利等病症。   【营养成分】每100克果实中含...6.6毫克,氯2.2毫克。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。 ...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/10/10284091498.html
  • 柿子的营养价值与药用

     国外流行,一日一苹果,不用看医生。但要专讲预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王。根据二月一日出版的《农业与食物化学期刊》(Journal of Agricultural and Food Chemistry),这个红橙色的水果含有大量的纤维,矿物质和石炭酸成份。这些都是预防动脉硬化的要素。   如果要对照柿子和苹果的营养成份,柿子的纤维含量比苹果...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2010/01/13314597073.html
  • 素食健康:怎么吃出红薯的营养价值

    但是对身体非常有益,红薯最大的功效是能够调节肠道,它含有可溶性纤维和大量的菌群,有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低,因而对减肥、健美有一定的作用。 怎么吃出红薯的营养价值? 一是忌生吃。南方...并配以咸菜或喝点菜汤也可避免。与白瓤的相比,红瓤的营养价值较高。在买红薯时,应挑选红瓤的、颜色较深的,这类红薯含有比较丰富的胡萝卜素。 红薯叶是红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。亚洲蔬菜研究中心已将红薯...

    佚名

    |世界卫生组织|怎么吃健康|红薯|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/12/14003695517.html
  • 研究发现果蔬个体大营养价值更低

    研究发现,现代蔬果的矿物质含量比50年前收获的同类农作物平均降低了5%至40%。这些矿物质包括镁、铁、钙、锌等。大个儿果蔬的营养反而少。   如今在美国,不仅人们越来越感到蔬菜水果的味道不如祖父母那一代,而且蔬菜水果实际所包含的营养也减少了。研究发现,现代蔬果的矿物质含量比50年前收获的同类农作物平均降低了5%至40%。这些矿物质包括镁、铁、钙、锌等。   曾...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/07/12091085856.html