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  • 买牛奶不必选“高钙”

    出“高钙”的牌子,至于补钙效果怎样,至今也没有科学数据的证实。   如此推理,如果食品制作当中添加钙就能够称为高钙食品,那么是否石膏豆腐卤水豆腐全部要改名为“高钙豆腐”或“高钙高镁豆腐”呢? ...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12490314327.html
  • 我们该买什么样的豆腐

    自古以来,国人一直为豆腐的发明而自豪。谁不知道,南豆腐用石膏,北豆腐卤水,做豆腐还相当要经验呢。上等的豆腐,清淡微苦,豆香浓郁,软而不散,营养丰富。谁要说豆腐不是中国的技术,豆腐不是...之一,就是抛弃了老一代的卤水和石膏,改用葡萄糖酸内酯做为凝固剂,添加海藻糖和植物胶之类物质保水。出品率是高了,质地是细腻了,口感是水嫩了,苦味是没有了,但是,这些“洋风”产品,真的比杨白劳们制作的豆腐...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/12/11311794536.html
  • 我的哑巴父亲[转贴的感人故事]

      辽宁北部有一个中等城市,铁岭,在铁岭工人街街头,几乎每天清晨或傍晚,你都可以看到一个老头儿推着豆腐车慢慢走着,车上的蓄电池喇叭发出清脆的女声:“卖豆腐,正宗的卤水豆腐豆腐咧——”那声音是我的。那个老头儿,是我的爸爸。爸爸是个哑吧。直到长到二十几岁的今天,我才有勇气把自己的声音放在爸爸的豆腐车上,替换下他手里摇了几十年的铜铃儿铛。 ...

    女儿

    孝亲|父亲|父爱|父母

    http://www.fjdh.cn/article/2005/09/0846001395.html