您现在的位置:佛教导航>> 综合专题>> 美味素食>> 蒸煮菜谱>>正文内容

东北炖菜之土豆熬白菜

       

发布时间:2012年08月30日
来源:洛阳健康网   作者:未知
人关注  打印  转发  投稿

用料:大叶白菜4片、中等大小土豆1个、粉条1把、色拉油45ml、姜2片、花椒5、6粒,大料1个、酱油15ml、盐2克、清水适量

做法

 

1、土豆去皮,切2-3毫米的片,白菜用手掰成片,粉条放入温水中泡软;

2、姜切片;

3、锅中油六成热时,放入花椒、大料、姜炒出香味;

4、放入土豆片炒2-3分钟至稍稍变软,中途为防止粘锅,可稍点两次水;

5、放入白菜片炒至稍稍变软,倒少许老抽上色翻炒均匀,倒入适量清水;

6、放入泡好的粉条,煮2-3分钟,至汤汁收得差不多,加盐调味,翻炒均匀即可。

 

制作提示:

 

1、我用的红薯粉条,很筋道,没有粉条的,也可以用粉丝代替,不加也可以;

2、清水的量依个人喜欢掌握,我喜欢把汤汁收得差不多了,汁浓一点儿的,也可以多加一些清水,汤水比较多的,我看食堂里做的就是那样的,也很好吃,还好掌握。

没有相关内容

欢迎投稿:307187592@qq.com news@fjdh.com


QQ:437786417 307187592           在线投稿

------------------------------ 权 益 申 明 -----------------------------
1.所有在佛教导航转载的第三方来源稿件,均符合国家相关法律/政策、各级佛教主管部门规定以及和谐社会公序良俗,除了注明其来源和原始作者外,佛教导航会高度重视和尊重其原始来源的知识产权和著作权诉求。但是,佛教导航不对其关键事实的真实性负责,读者如有疑问请自行核实。另外,佛教导航对其观点的正确性持有审慎和保留态度,同时欢迎读者对第三方来源稿件的观点正确性提出批评;
2.佛教导航欢迎广大读者踊跃投稿,佛教导航将优先发布高质量的稿件,如果有必要,在不破坏关键事实和中心思想的前提下,佛教导航将会对原始稿件做适当润色和修饰,并主动联系作者确认修改稿后,才会正式发布。如果作者希望披露自己的联系方式和个人简单背景资料,佛教导航会尽量满足您的需求;
3.文章来源注明“佛教导航”的文章,为本站编辑组原创文章,其版权归佛教导航所有。欢迎非营利性电子刊物、网站转载,但须清楚注明来源“佛教导航”或作者“佛教导航”。
上一篇:蒸拌时蔬
下一篇:清蒸素鸡片
佛教导航@1999- 2011 Fjdh.com 苏ICP备12040789号-2

办公地址:北京昌平区望都新地南区18号楼三单元501室 办公电话:010-81754277