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东北炸茄盒

       

发布时间:2013年07月15日
来源:summer的家   作者:
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1、将素肉馅,加葱末、蒜末、香油、色拉油、盐、白胡椒粉、生抽、老抽少许调色,沿一个方向搅拌馅料;

2、长条茄子去皮,切块,中间划一刀,不要断开;

3、将素肉馅夹入茄夹中;

4、面粉、淀粉加水,色拉油少许调成面糊;

5、锅中油六七成熟,放入茄盒,炸到两面金黄色至熟即可。

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