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五谷杂粮粽

       

发布时间:2015年01月22日
来源:烟火间的美食博客   作者:
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【材料】五谷杂粮400克、糯米600克、新鲜粽叶50张、棉线若干

【做法】

1、准备:

五谷杂粮提前用冷水浸泡4小时,糯米提前用冷水浸泡1-2小时,然后混合在一起备用

粽叶提前浸泡并且刷洗干净,棉线剪成包扎需要的长度备用

2、包粽子:粽叶两张交叠,卷起成漏斗状,填入混合好的馅料,把上方的粽叶往下压,把漏斗里的馅料压紧,将盖住漏斗的粽叶两边分别折下去然后用棉线扎紧

3、煮粽子:水滚以后放入包好的粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起后煮3小时以上并且关火后要焖一会至熟

标签:杂粮|五谷|

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