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设为首页咖喱糙米饭
发布时间：2014年10月03日
原料：糙米100克，麦仁50克，白米50克，芥蓝梗（或绿色菜梗，如西兰花梗、西芹）100克、胡萝卜100克，咖喱粉若干
做法：
1、提前将糙米、麦仁洗干净后泡水8个小时。
2、白米洗干净后待用。菜梗和胡萝卜切小丁。
3、糙米、麦仁按照水量1：2的比例，先大火煮至水量减少一半，再下入白米，加适量清水，按照正常煮饭程序煮熟即可。
4、咖喱粉倒入耐热容器中，油烧热后泼入咖喱粉中，即制成油咖喱。
5、锅中入少许橄榄油或植物油，倒入蔬菜粒翻炒至8分熟后，倒入糙米麦仁饭，并调入适当盐和1大匙油咖喱翻炒均匀就可以了。
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