您现在的位置:佛教导航>> 综合专题>> 美味素食>> 主食点心>>正文内容

蕈油面

       

发布时间:2014年10月05日
来源:小白素食记录   作者:
人关注  打印  转发  投稿

简介

蕈油面,常熟特产,以兴福寺的最为有名经典的素面,据说宋庆龄宋美龄二人当年吃过后大为称赞 90年代初

妈妈出差带我去过常熟虞山,隐约记得碗口粗的竹子,清澈的山泉,还有捕野生蝴蝶的人~ 20年后的今天,介

绍蕈油面,也是有缘~ 浇头是松树蕈,是一种长在松树上的野生菌~在每年春秋,雨后,上山采摘,加上农家

菜籽油、姜、盐等熬制而成~蕈的味道非常鲜美,非一般蘑菇菌类可比,营养价值也高于普通的菌类淘宝上有

卖一小瓶一小瓶的,有了这个就可以做蕈油面了~标记 的用料可以网购

用料: 蕈油 细面条 青菜

做法:

锅中烧开水,下入面条煮熟,捞出盛入碗中,再盛少许面汤2.烫几片青菜,也盛入碗中,最后浇上蕈油即可,

表面一定要漂上一层蕈油才正宗

小贴士

虽然油比较多,但是不用担心会腻,蕈的口感有点脆,油鲜美,拌匀了开吃~

今天北京空气污染都500+了,不用出门,窝在家吃面也是美事~

标签:|油面

欢迎投稿:307187592@qq.com news@fjdh.com


QQ:437786417 307187592           在线投稿

------------------------------ 权 益 申 明 -----------------------------
1.所有在佛教导航转载的第三方来源稿件,均符合国家相关法律/政策、各级佛教主管部门规定以及和谐社会公序良俗,除了注明其来源和原始作者外,佛教导航会高度重视和尊重其原始来源的知识产权和著作权诉求。但是,佛教导航不对其关键事实的真实性负责,读者如有疑问请自行核实。另外,佛教导航对其观点的正确性持有审慎和保留态度,同时欢迎读者对第三方来源稿件的观点正确性提出批评;
2.佛教导航欢迎广大读者踊跃投稿,佛教导航将优先发布高质量的稿件,如果有必要,在不破坏关键事实和中心思想的前提下,佛教导航将会对原始稿件做适当润色和修饰,并主动联系作者确认修改稿后,才会正式发布。如果作者希望披露自己的联系方式和个人简单背景资料,佛教导航会尽量满足您的需求;
3.文章来源注明“佛教导航”的文章,为本站编辑组原创文章,其版权归佛教导航所有。欢迎非营利性电子刊物、网站转载,但须清楚注明来源“佛教导航”或作者“佛教导航”。
上一篇:大豆红枣粥
下一篇:没有了!
  • 还没有任何项目!
  • 佛教导航@1999- 2011 Fjdh.com 苏ICP备12040789号-2