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红薯菜饭

       

发布时间:2014年10月10日
来源:大菜的创意厨房 blog   作者:
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材料:泰国香米150克、上海青(北京叫油菜)80克、红薯2根、姜2片、素高汤(或者水)、油1大匙、盐适量

做法

1、将香米洗净沥干水待用,上海青洗净用手撕成小块,红薯洗净去皮切小块

2、姜切成末

3、锅烧热,放入油,放入姜末炒香

4、放入香米同炒,炒至透明

5、放入上海青炒软,加入适量盐炒匀

6、加入素高汤(或者水),没过米饭既可

7、将红薯块放在米饭

8、加盖转小火焖至水干红薯熟即可

标签:红薯|菜饭

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