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小猪豆沙包

       

发布时间:2014年02月15日
来源:美食情书   作者:
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材料:

1.发酵面团一份

(发酵面团可以参照这里:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e20100a6ya.html)

2.红豆沙馅一份

做法:

1.照着贝太厨房的照片学的.需要一份发面面团,一份红豆沙.

2.面发好后搓长条,做剂子,擀面皮,小猪豆沙包的个头要略大一点,面皮也要擀的略大一些~ 包入红豆沙馅~ 先做出一个圆圆的豆沙包.

3.将小饼轻轻压扁做小猪的脸,再取一小块面揉圆做鼻子,在面团上抹一点水可以起到粘合的作用~再取两块小面团做耳朵.用筷子在眼睛的位置点两下,然后填入两颗红豆粒,我用的是红豆沙里的红豆颗粒~最好点缀煮熟的红豆.最后用小刀在鼻子上扎两下,小猪造型的豆沙包就做好了~

4.把小猪豆沙包放入蒸锅蒸15分钟就可以吃了.

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