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辣白菜炒面

       

发布时间:2013年12月31日
来源:爱生活,爱厨房   作者:
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主料:拉面200克,辣白菜200克

配料:生姜、大蒜、葱、素蚝油、蘑菇精、生抽各适量;

做法

1.辣白菜切成丝,生姜切丝,大蒜去皮切片,葱洗净切花;

2.锅内放入适量的水烧开,下入面条,中火将锅内的水再次煮开后加入少许冷水,待锅内的水再次沸腾面条煮至无硬芯后将其捞出,放入冷水中过凉后捞出沥干;

3.热锅放油,放入辣白菜炒匀,再加入适量的盐、蘑菇精、素蚝油,炒匀;

4.下入面条,充分翻炒均匀;最后放入葱花与生抽,炒匀即可.

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