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大白菜粉丝汤

       

发布时间:2017年09月16日
来源:   作者:佚名
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大白菜粉丝汤,记忆中童年的味道。


   原料:大白菜/5~6片、平菇/20克、耳菇/2个、龙口粉丝/2小捆、百叶包(素馅)/4只、玉米油/适量、白胡椒/适量(依个人口味可调整)、盐/适量

大白菜粉丝汤,记忆中童年的味道。

  做法:

  1、大白菜、平菇、耳菇洗净,切片备用。龙口粉丝用清水浸泡15~20分钟左右。(如果时间紧张,可以用温水泡,会更快泡软粉丝。)

  2、取一锅烧热至6分热后加入花生油,油烧热后,放入大白菜、平菇、耳菇翻炒。

  3、大白菜翻炒至变色后,加入百叶包。百叶包是之前做好剩下的,馅是素的。

  4、加入一大碗清水,盖锅大火烧。

  5、烧开后,放入泡软的粉丝。

  6、烧开2次后,加入适量盐和白胡椒粉,搅拌一下,关火。微微甜的大白菜粉丝汤就完成了。

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