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枇杷雪梨银耳百合甜汤

       

发布时间:2015年08月01日
来源:雯婷茜子的养生美食   作者:
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主要食材:枇杷2颗,雪梨一个,银耳2朵,百合干30克,冰糖一块。

详细做法

1.将银耳,百合干放入清水中浸泡至少一小时。

2.泡发后的银耳将黄色的根蒂剪掉,撕成小朵,同百合干一起放入锅中,加入足量清水煮开。

再调小火熬煮1-1.5小时,至银耳粘稠软烂。

3.枇杷如何剥开皮最方便呢?只需要用一个大勺子从上至下,轻轻刮表面就好了。

4.切开小口,将皮剥离,切成两半后,取出枇杷核备用。

5.同时将雪梨洗净,连皮切小块,放入煮好的银耳汤中,开中火,煮至沸腾。

6.最后放入冰糖,保持略微沸腾状至冰糖溶化即可关火盛汤。

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