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黑芝麻糊

       

发布时间:2015年07月26日
来源:烟火间的日志   作者:
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黑芝麻糊材料:

黑芝麻

糯米粉

糖(可放可不放,根据自身需要)

 

制作:

1、炒制黑芝麻粉

将黑芝麻洗净沥干水分,放入烤箱150度,烘烤10分钟左右

(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的)

烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状

放入瓶中密封保存

2、炒制糯米粉

糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄,备用

(一次炒多一点放入密封容器保存就好)

3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水冲调即可

芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整

 

同样方法也可以将核桃仁烘烤至熟后打磨成核桃粉

加入黑芝麻糊中一起冲调就是又香又浓的核桃芝麻糊了~~

标签:黑芝麻|

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