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味噌炖杂菜汤

       

发布时间:2014年12月24日
来源:月亮晶晶的菜园子   作者:
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【材料】:素肉片、包心菜、胡萝卜、蘑菇、白味噌、姜片

【做法】:

1. 准备食材,清洗干净。

2. 胡萝卜去皮切滚刀块,包心菜洗净用手撕成小块,蘑菇刷洗干净对切再对切。

3. 锅中放一汤匙油,烧热放姜片爆香。

4. 倒入素肉片,煸炒至表面变色。

5. 倒入一大碗水。

6. 烧开后撇去浮沫。

7. 倒入所有蔬菜,煮开后转小火炖15分钟。

8. 关火,锅中不再沸腾的时候,挖一大勺味噌浸入汤中,用筷子搅,味噌在大勺中融化开后,放入汤中搅匀

即可。起锅前撒点大葱白切成的片会更好吃(我忘记买大葱,SO就没放)。

标签:||味噌|杂菜

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