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酸辣汤

       

发布时间:2012年04月08日
来源:食尚小米   作者:
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材料:豆腐,香菇,木耳

调料:素高汤,醋,酱油,胡椒粉,盐,水淀粉,香油。

做法

 

1、将豆腐切成细丝。

2、香菇也切成丝;

3、木耳洗净切成丝

4、将适量胡椒粉倒入小碗内,倒入醋将胡椒粉冲开备用。

5、锅置火上,倒入素高汤或清水,烧开后先放入豆腐略煮一下,然后放入香菇丝,木耳丝。

8、煮开后加入酱油,盐调色调味,

9、然后用水淀粉勾芡。

10、最后加入冲开的胡椒粉和醋,

11、这时候关火加醋一定要后放啊加入一些香菜末点缀即可。

12、淋入香油撒入辣椒丝即可。

标签:酸辣汤
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