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凉拌海带丝

       

发布时间:2016年09月23日
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【材料】新鲜海带丝

 

【辅料】胡萝卜,干红辣椒,蒜,生姜

 

【制做方法】

 

1. 将所需材料洗净备好(海带丝要浸泡2—3小时);

2. 胡萝卜擦成细丝,姜蒜切末,干红辣椒切末或小段,备用;

3. 将浸泡后的海带丝在流动的水下反复冲洗5分钟,洗去杂质;

4. 将海带丝下入清水锅中煮约15分钟,可加少许白醋和几滴食用油;15分钟后,捞起,备用;

5. 锅洗干净,放适量油,油热后将姜末蒜末,红辣椒胡萝卜丝下入,翻炒2分钟,浇在海带丝上,适量加一点食醋,拌匀即可,喜欢花椒油的可以加一点。

标签:凉拌|海带丝

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