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芝麻枸杞拌菠菜

       

发布时间:2016年08月23日
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原料:菠菜1把,芝麻1小碟,姜1小块,枸杞子适量(温水泡一泡)

 

制做方法:

 

1.将菠菜的粗根须切掉,但不要把“红色部分”完全切掉; 

 

2. 锅中倒水,烧开后加1小勺盐和少许食用油,下入菠菜烫1-2分钟,捞起,攥干水,切段;

 

3. 将有“红色根部”的菠菜段用刀从中间切几刀,这样就比较细,小朋友们就容易入口了;

 

4. 将白芝麻倒入平底锅中,开小火,将芝麻慢慢烤至微黄;

 

5. 将生姜切末,和芝麻,菠菜段,加少许醋,拌均匀即可;如果要是给小朋友们吃,可以将菠菜段码入卡通模具中,用枸杞子做眼睛点缀。

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