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韩式凉拌干豆腐丝

       

发布时间:2013年07月21日
来源:summer的家   作者:
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凉拌干豆腐丝做法:

1、将干豆腐切成粗细均匀,约1厘米宽的丝;

2、将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒,变白即捞出;

3、将烫过的干豆腐丝自然放凉;

4、用少许色拉油将辣椒面拌匀;

5、锅中放油,油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干,稍焦一点也没关系,充分炸出香味;

6、将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可;

7、干豆腐丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝,加适量盐、糖、白醋、香油、蒜末、蘑菇精、白芝麻、辣椒油,用手抓匀即可。

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