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高丽菜沙拉

       

发布时间:2012年05月12日
来源:互联网   作者:未知
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材料:

去外皮高丽菜一颗 , 豆腐两片 , 洋葱 1/2个 , 大的柠檬一颗 , 糖2大匙 , 盐1/2茶匙

生的花生 100 克 , 醋2大匙 , 橘子汁2大匙 , 红辣椒、 薄荷

 

制做方法:

 

1、从一头高丽菜里将内心白色部分取出, 将高丽菜切成细丝。 浸于水中清洗干净。 将水沥干。

2、将两片豆腐煎至金黄色。 切成小片。

3、洋葱切成细丝浸于醋和水中。沥干。

4、将高丽菜豆腐和洋葱混匀。置于大盘中。

5、将生的花生烤至金黄。 压碎后 与薄荷 一起洒在盘里沙拉上。

 

沙拉酱:

 

将柠檬榨汁加入糖、盐、 剁碎的辣椒 及橘子汁。 混合至完全均匀。(糖、 盐完全溶化)

食用之前将酱汁洒在沙拉上 拌匀。

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