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碧绿脆瓜

       

发布时间:2012年04月22日
来源:素食太保的BLOG   作者:【未知】
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主料:黄瓜、干辣椒丝、姜丝

调料:酱油、陈醋、白米醋、白糖、蘑菇粉、矿泉水

做法:

1、先将黄瓜洗净对半切开去掉中间的籽、切成条状用盐腌制一个小时左右、再用净水冲洗一下、

再用纱布挤干黄瓜的水份放入汤碗中待用。

2、拿一个碗放入姜丝、干辣椒丝、加入酱油、陈醋、白米醋、白糖、矿泉水、调成酸辣甜汁。

3、将调好的酸辣汁倒入挤干过的黄瓜条上包上保鲜、再放进保鲜柜浸泡两个小时左右、拿出装入盛器中既可。

标签:碧绿脆瓜
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