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素烧面筋

       

发布时间:2013年01月16日
来源:温柔dy   作者:未知
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主料:油面筋1大块

辅料:香菇2朵、黑木耳1大把、红尖椒1个

调料:花生油10克、食盐3克、冰糖2块、姜1小块、八角2个、花椒1小把、蚝油3克

做法:

第1步面筋切小块,黑木耳择取老根撕片、香菇切丝、红椒切圈

第2步花生油凉油放入花椒、八角、姜丝,慢火炸香;放入面筋块

第3步将面筋块小火煎炸至四面金黄;放入黑木耳、香菇翻炒

第4步加入冰糖、蚝油、盐翻炒均匀

第5步加入一小碗水,大火烧开;转小火慢炖收汁,撒入红椒圈炒匀即可

标签:素烧面筋

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