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番茄炒菜花

       

发布时间:2012年07月22日
来源:互联网   作者:未知
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做法:

 

1、原料:菜花一朵、西红柿1个、青豆一把、番茄沙司70克(大约,看着放就行)、水淀粉适量。

 

2、将菜花切成小的朵,放入淡盐水中浸泡10分钟后,洗净。西红柿洗净去蒂切成块。 青豆洗净(如用冷冻的,要提前解冻)。烧开水,菜花用大火焯2分钟,青豆焯烫1分钟后,捞出沥干水分。

 

3、炒锅中倒入油,大火加热,转小火放入西红柿,炒至变软。

 

 

4、加入番茄沙司,炒匀。

 

5、加入菜花炒匀,倒入清水半小碗,调入生抽,加入盐,搅拌均匀后,改成中火煮约2分钟左右,改成大火收汁,淋入水淀粉勾芡即可。

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