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「老婆」豆腐

       

发布时间:2012年07月29日
来源:互联网   作者:未知
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材  料

1、一盒中华软豆腐

2、二~三个蕃茄

3、一块一寸厚的素食哈姆

4、两把切好的高丽菜

5、一把切好的香椿

6、素油六~七汤匙

 

调味料

 

1、一咖啡汤匙的盐、糖、味素、黑胡椒

2、二块豆腐乳

3、六~七汤匙美极

 

4、四块八角

5、十块丁香(若用丁香粉,则用三分之一咖啡匙)

 

制做方法:

 

油热后,香椿炒香,哈姆炒均匀,加上蕃茄、高丽菜,倒入调味料炒一炒,豆腐切片,加进煮好的材料中一起炒一下。

加一或一碗半的水盖起来,用小火煮10-20 分钟。

加上切细的香菜、芹菜,洒上一些黑胡椒,即可食用。(随个人喜好,也可多加薄荷)

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