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茄子炖土豆

       

发布时间:2012年06月28日
来源:小妖7de生活馆   作者:未知
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材料:茄子,土豆,尖椒,大料,五香粉,盐,酱油

1,把茄子土豆洗净,切成自己喜欢的形状;尖椒切片。

2,起锅倒油,油热后放倒入酱油,将茄子和土豆放入锅中翻炒,等到茄子有些蔫了的时候添水,水大概刚刚末过茄子和土豆就好。等到水开后放入一个大料(八角)和少许五香粉(不放也可以)以及盐,炖大概十五分钟,放入尖椒翻炒均匀就可以了。

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