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四川家常炒白菜

       

发布时间:2012年06月05日
来源:立夏的美食博客   作者:未知
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材料:圓白菜半顆、干辣椒6條、花椒1小撮

作法

1、圓白菜撕成一片一片手掌大小,泡在水裏清洗乾淨后裝在籃子裏瀝干水分

2、炒鍋内倒油燒熱,放入花椒、干辣椒爆出香味

3、倒入瀝干水分的圓白菜不停地翻啊翻啊翻,大約2-3分鐘,白菜就軟了,這時侯調入少許鹽和味精炒勻即可

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