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私房烧豆腐

       

发布时间:2012年06月07日
来源:幸福的热带雨林的日志   作者:未知
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原料:普宁豆干,干香菇,素肉末,青椒,红椒,油,盐,生粉,生抽,蘑菇精,清水

做法

1.原料图。 豆干用水洗一下,切对角。

2.干香菇泡发切片,红椒切丝。 适量的生粉,加生抽,少许盐,蘑菇精调成芡汁。

3.炒锅下油,下切好的豆干煎一下。 煎至两面金黄,盛起备用。

4.锅里底油下素肉末炒散。下红椒炒出香味。

5.倒入切好的香菇炒出香味。倒入煎好的豆干。

6.淋入调好的芡汁。 略微翻炒至芡汁收汁。

7.关火。

汤汁可以适量多点,拌饭也很好吃呢。

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