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宁国禅寺素斋净素月饼出炉 欢迎大众结缘品尝

       

发布时间:2020年08月26日
来源:菩萨在线   作者:(文图/上海宁国禅寺)编辑:王丽荣 责任编辑:张妙
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宁国禅寺
 
菩萨在线上海讯 “小饼如嚼月,中有酥与饴”,这是宋代文豪苏东坡赞美中秋月饼的诗句。
 
月饼这一古老饮食习俗,在漫长的历史中,与各地饮食相融合,逐渐发展出广式、苏式、潮式……等风格,其中属于佛教的净素月饼,以其健康美味、兼具佛法内涵,受到佛教信众的青睐与欢迎,随着中秋佳节临近,也到了品尝月饼的季节,宁国素斋推出的净素月饼于近日新鲜出炉。
 
净素月饼出炉
 
月饼出炉后,宁国禅寺全体法师为此特意举行洒净加持仪式,法雨法师主法,大众法师手持法器,分列两序,随着清扬的梵呗声起,洒净加持仪式开始,法雨法师拈香、礼拜,执持杨枝净水,加持月饼及附赠礼品,随后依次遍洒厨房和素斋各厅堂,以此庄严道场、清净身心,为大众带来一份浓浓的祝福。
 
洒净仪式
 
所谓净素月饼,要求完全在净素环境下制作,不可包含任何动物油及肉质,饼馅如需煎炒,也一定要用植物油烹制,如此才可称净素月饼,宁国素斋净素月饼,由素斋部全体员工亲手制作,精心烘焙,月饼馅料新鲜、品类丰富
 
净、素、爽口,酥香松脆,香而不腻,令人感受到匠人的用心,远非外界委托食品企业加工者可比拟,在禅月、缘月两个系列礼盒中,更在每盒附赠一份由法师诵经加持、洒净的结缘礼品。
 
宁国素斋净素月饼种类如下
 
养心五仁
 
 
食材:核桃仁,腰果,松子仁,葵花籽仁,南瓜籽仁,白芝麻,葡萄干,芒果干,转化糖浆,白砂糖,饮用水,小麦粉
净重:70g/个
 
天积香松
 
 
食材:绿豆,素肉松,糯米粉,白砂糖,盐,植物油,饮用水,小麦粉
净重:70g/个
 
松露麻茸
 
 
 
食材:黑松露,核桃仁,松子仁,葵花籽仁,桔皮,黑芝麻,白砂糖,芝麻油,桂花糖,饮用水,小麦粉
净重:70g/个
椰蓉喜果
 
 
 
食材:绿豆,椰蓉,蔓越莓,芒果干,白砂糖,盐,植物油,椰子油,饮用水,小麦粉
净重:70g/个
 
玫瑰细沙
 
 
食材:红小豆,白砂糖,麦芽糖醇,糖玫瑰,饮用水,植物油,小麦粉
净重:70g/个
 
由于宁国素斋净素月饼,全部为手工制作,不具备大规模、批量化生产能力,故产量非常有限,如欲结缘,或家人团聚品尝,或馈赠亲朋好友,欢迎联系结缘热线,或亲赴宁国素斋结缘品尝。(文图/上海宁国禅寺)
 
结缘热线
前台:021-64199890
素斋部:19921784132
素面部:18019775968

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